Gourmets, curieux et audacieux, Quentin et Aurélie vous accueillent au sein de leur restaurant pour partager, le temps d'un repas, leur amour des bonnes choses.
Epices et tout vous propose une cuisine toute en saveurs, faite de produits frais et locaux à découvrir au gré des cartes de saison.
Tout les plats sont réalisés par le chef et répondent au label "Fait maison", ce qui nous permet de nous adapter à tous types de demande : repas sans lactose, sans gluten ou végétarien...
Aurélie et Quentin sont heureux de vous annoncer qu'ils ont reçu une Toque de la part du Guide Gault & Millau depuis 2017 et un Bib Gourmand de la part du Guide Michelin depuis 2017 et qui sont toujours en leurs possessions.
Le restaurant est ouvert lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi midis, ainsi que le jeudi, vendredi et samedi soirs.
Crédit photo : A. Bethune
Nous travaillons des produits frais de saison en grande partie locaux.
Au déjeuner, venez découvrir notre menu qui change chaque jour avec au choix une formule 2 ou 3 plats (20.50€ à 25.50€). Ces tarifs sont à considérer hors jours fériés.
Et laissez-vous tenter par notre menu carte de 38€ à 49€ le soir et le samedi midi.
Nos vins sont sélectionnés avec attention. Ils sont de préférence issus de la région.
Les réservations se prennent uniquement par téléphone.
Le restaurant est ouvert lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi midis, ainsi que le jeudi, vendredi et samedi soirs.
blanc de seiche à la plancha, riz bio complet sautésaux légumes et sauce vierge.
suprême de volaille (France) à la tapenade d'olives noires et noisettes, mousseline d'haricots verts et céléri, jus à l'huile d'olive du Moulin des Mages.
plat végétarien: réalisé avec les accompagnements des plats.
Tous les plats étant réalisés maison, nous nous adaptons à toutes demandes particulières : repas sans gluten, végétarien.... dans la mesure du possible...
Aprés de nombreuses incivilités, les animaux ne sont plus acceptés.
Le restaurant sera fermé du diamche 16 août au lundi 31 août inclus.
Réouverture pour le déjeuner du mardi 1er septembre 2026.
tiramisu estival: melon, fromage vlanc aux herbes; crumble noix de cajou et bresaola.
cromesquis de crabe, velouté courgettes-épices.
pélardon des Cévennes du Mas de la Courme à Saint Bénézet de Mme et Mr Rio.
éclair chocolat noir et fève Tonka.
soupe de fruits de saison et son tartare, chantilly coco.
Blancs de seiche et gnocchi
Andouille de Guéméné, houmouss et salalde de pois chiche
Noix de Saint Jacques et purée de butternut
Onglet Black Angus, copeaux de truffe et zitoni
Bar, purée de topinambourg et émulsion de trompettes des morts
Selle d'agneau de l'Aveyron en croute de noisette
Gâteau d'anniversaire
Sourie d'agneau
Une belle promesse
Tartare de boeuf pour les futurs burgers
Tartare de thon Albacore et velouté de haricots plats
Rôti de jeune bovin, purée de brocoli, petits légumes et radis noir
Tarte fine aux figues, mousse mascarpone et caramel
Pour vos réservations contactez-nous par téléphone.
Pour toutes autres questions :
• besoin d'une grande tablée pour fêter
un événement important,
• envie de faire plaisir avec une idée originale avec un bon cadeau,
• ou autre chose...
N'hésitez pas à nous laisser un message !
Tous droits réservés Epices et tout - Webdesign Lilou.B - Développement Gildas P.
Epices et tout vous propose une cuisine toute en saveurs, faite de produits frais et locaux à découvrir au gré des cartes de saison.
épices et tout, epices & tout, restaurant, Alès, ales, 30100, produits locaux, produits frais, cuisine, saveur, repas, Quentin, Bonnet, Aurélie Bonnet, vins, cuisine traditionnelle, restaurant gastronomique, gastro
